المقادير
نصف كيلو دقيق + 1خمارة +2 ملاعق سنيدة
+ كأس زبدة مذوبة + ربع كأس زيت + ماء الزهر+ قبصة ملح
الطريقة
تكور كويرات صغار عندما تخرج من الفرن نأخد بياض بيضة
كأس سنيدة تطرب "حمام مريم" مزيان ثم نضع ملعقة فوق كل
كويرة و عقيقة فضية ترجـــــع إلى الفرن ثم
نطفؤه تبقى في الفرن
وهو سخون تقدم باردة.